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Moscardini e rucola

ingredienti

persone

2

Moscardini

400 grammi

Acqua

2 litri

Limoni

1 unità

Olio extravergine di oliva

5 cucchiai

Sale

q.b.

Rucola

1 tazza

Antipasti da Italia

Moscardini e rucola

Moscardini e rucola

con pesce ricco in ferro ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Moscardini e rucola

Un antipasto gustoso,da gustare tiepido.

Moscardini e rucola step 1

step 1

Ho lavato è asciugato la rucola. Ho cotto il moscardino in acqua bollente salata per 15 minuti

Moscardini e rucola step 2

step 2

Il piatto è nero!ho preparato una emulsione di olio e succo di mezzo limone

Moscardini e rucola step 3

step 3

Ho mischiato rucola e moscardino a pezzi(tiepido)

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