Lasagna napoletana di carnevale
di
33 ricette
Muffin salati con funghi salame e scamorza
ingredienti
persone
4
Farina di frumento tipo 00
180 grammi
Uova
2 unità
Grana Padano grattugiato
50 grammi
Olio di semi di girasole
50 mL
Scamorza fresca
70 grammi
Salame, tipo Napoli
100 grammi
Lievito istantaneo per torte salate
2 cucchiaini
Sale iodato
q.b.
Funghi sott'olio
70 grammi
Antipasti da Italia
Muffin salati con funghi salame e scamorza
Muffin salati con funghi salame e scamorza
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Muffin salati con funghi salame e scamorza sono dei deliziosi e sfiziosi antipasti. Facili e veloci da preparare, ottimi per buffet o aperitivi.
preparazione
step 1
Disponete la farina, il grana grattugiato e il lievito in una ciotola.
step 2
Aggiungete i funghi, il salame e la scamorza tagliati a cubetti, mescolate.
step 3
In unaltra ciotola mescolate luovo con il latte e lolio. Regolate di sale.
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step 4
Versatelo nella ciotola con i funghi e mescolate velocemente in modo da amalgamare tutti gli ingredienti.
step 5
Imburrate e infarinate gli stampini da muffin. Versate il composto a cucchiaiate fino a riempire i 2/3 degli stampini.
step 6
Infornate i Muffin salati con funghi salame e scamorza in forno preriscaldato e cuocete a 180°C per 25 minuti circa (fino a quando risulteranno dorati in superficie)
step 7
Lasciate intiepiepidire i Muffin salati con funghi salame e scamorza prima di servire.
