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New york cheesecake

ingredienti

persone

10

Biscotti secchi

200 grammi

Burro

100 grammi

Formaggio spalmabile Philadelphia

500 grammi

Panna fresca

100 grammi

Zucchero bianco

100 grammi

Uova

3 unità

Limoni

1 metà

Vanillina

1 bustina

Fragole

200 grammi

Frutti di bosco

100 grammi

Zucchero a velo

2 cucchiai

Dolci da Nord America

New york cheesecake

New york cheesecake

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

New york cheesecake

La ricetta della classica cheesecake newyorkese.

New york cheesecake step 1

step 1

Foderate una tortiera a cerniera di 22 cm con carta da forno. Frullate i biscotti e amalgamateli con il burro fuso.

New york cheesecake step 2

step 2

Stendete il composto sulla tortiera per creare la base della cheesecake lasciate raffreddare in frigo per 30 minuti.

New york cheesecake step 3

step 3

Amalgamate in una ciotola le uova con lo zucchero, aggiungete la vanillina, il succo di limone, la panna e la Philadelphia. Versate il composto sulla base di biscotti e cuocete in forno a 160° per unora.

New york cheesecake step 4

step 4

Preparate la salsa tagliando le fragole a pezzetti e cuocetele con lo zucchero a fiamma media, raggiunto il bollore, abbassate la fiamma e continuate la cottura per altri 5 minuti.

New york cheesecake step 5

step 5

Versate la salsa sulla torta e lasciate raffreddare per 4 ore in frigorifero, in ultimo guarnite con i frutti rossi.

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