Scaccia con fave verdi e ricotta
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orecchiette ai pomodorini gialli timo e ricotta
ingredienti
persone
4
Orecchiette
300 grammi
Acqua
800 grammi
Pomodorini
250 grammi
Ricotta
120 grammi
Timo fresco
1 rametto
Olio di oliva
2 cucchiai
Pepe nero
q.b.
Sale
q.b.
Primi Piatti da Italia
orecchiette ai pomodorini gialli timo e ricotta
orecchiette ai pomodorini gialli timo e ricotta
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
orecchiette ai pomodorini gialli timo e ricotta Hoover Ricette
preparazione
step 1
Lava e taglia i pomodorini a metà ne senso della lunghezza.
step 2
In una ciotola metti la ricotta, aggiungi l'olio il sale e Il pepe. Diluisci il composto con circa un terzo dell'acqua pesata.
step 3
Inserisci le orecchiette in un sacchetto per cotture a bassa temperatura, versa anche il composto di ricotta e la restante acqua. Con l'apposita macchina crea il sottovuoto.
step 4
Posiziona il sacchetto nel forno già caldo a 100° e imposta il tempo di cottura a 9 minuti.
step 5
Passato il tempo di cottura, prendi la preparazione dal forno e versala in una zuppiera o in una pirofila. Dai una leggera mescolata e servi in tavola.
