36

condividi su

Parmigiana Light

ingredienti

persone

1

Melanzane

1 unità

Passata di pomodoro fresco, fatto in casa

300 grammi

Ricottina

100 grammi

Parmigiano grattugiato

15 grammi

Wasa integrali

54 grammi

Sale iodato

q.b.

Basilico

5 foglie

Aglio in polvere

1 grammo

Piatti Unici da Italia - Lazio

Parmigiana Light

Parmigiana Light

vegetariano con lattosio ricco in fibre ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Parmigiana Light

Una versione light e completa della parmigiana, uno dei miei piatti preferiti in assoluto!! Il bilancio dei macro nutrienti è rispettato ;)

Parmigiana Light step 1

step 1

Grigliare la melanzana. Insaporire la passata di pomodoro con sale ed aromi.

Parmigiana Light step 2

step 2

In una teglia da plumcake rivestita da carta forno formare due strati composti da: 3 wasa, pomodoro, melanzane, ricotta. Sulla superficie porre il parmigiano grattugiato.

Parmigiana Light step 3

step 3

Infornare per 15 minuti a 220 gradi. Servire..fredda è super!!!!Io ho usato ricotta light, non normale, in più con i wasa prend una consistenza lasagnosa molto soddisfacente, oltre ad essere un piatto completo ;)

Loading pic