Poke Bowl
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Poke Hawaiiano
ingredienti
persone
2
Riso rosso
160 grammi
Tonno rosso
200 grammi
Edamame, fagioli verdi di soia surgelati
80 grammi
Carote
1 unità
Avocado
1/2 metà
Sesamo
2 cucchiai
Salsa di soia
4 cucchiai
Piatti Unici da Nord America
Poke Hawaiiano
Poke Hawaiiano
pronta in
2 ore 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto fresco e salutare dal gusto esotico
preparazione
step 1
Per prima cosa cuoci il riso rosso: metti 160g di riso in un pentolino con il doppio dell'acqua fredda (240g). Copri con il coperchio e porta a bollore.
step 2
Dal bollore abbassa la fiamma al minimo, e senza rimuovere il coperchio lascia cuocere per 15-20 minuti.
step 3
Spegni quindi il fuoco, e sempre senza rimuovere il coperchio lascia riposare per 15 minuti. Distribuisci quindi il riso in sue ciotole. Una volta che si è raffreddato metti in frigo per un paio di ore almeno.
step 4
Fai bollire i fagioli edamame per 3 minuti circa, quindi scolali e lasciali raffreddare.
step 5
Taglia a tocchetti l'avocado. Taglia quindi anche il sashimi di tonno. Grattugia la carota.
step 6
Ora prendi la ciotola di riso e distribuisci sopra gli ingredienti (edamame, carota grattugiata, sashimi e avocado).
step 7
Aggiungi quindi del sesamo in superficie e insaporisci con la salsa di soia.
