Penne integrali con acciughe e capperi
Primi Piatti da Italia
Spaghetti della mezzanotte
Spaghetti della mezzanotte
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ricetta realizzata dalla foodblogger Iolanda Canale in collaborazione con la nutrizionista Anna. Piatto gustosissimo che si può improvvisare con le rimanenze di frigorifero, perfetta alternativa agli spaghetti aglio, olio e peperoncino.
preparazione
step 1
Portare a bollore l’acqua salata e lessare gli spaghetti al dente.
step 2
Nel frattempo rosolare leggermente l’aglio a fettine nell’olio, aggiungere tutti gli altri ingredienti, sminuzzati finemente
step 3
Farli insaporire a fuoco basso, aggiungendo poca acqua di cottura della pasta ed il prezzemolo tritato.
step 4
Quando la pasta è cotta al dente, scolarla e mantecarla qualche minuto nel sughetto. Servire decorando con listarelle di pomodori secchi e prezzemolo tritato.