Involtini di coniglio saporiti
Primi Piatti da Italia
Fusilli al tonno mediterraneo
Fusilli al tonno mediterraneo
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una preparazione veloce, facile, ricca di sapori
preparazione
step 1
Mettete, innanzitutto, la pentola con l’acqua per la pasta sul fuoco.
step 2
Nel frattempo che questa inizia a bollire preparate un battuto con la cipolla, l’aglio, i capperi precedentemente dissalati, i filetti di acciuga sgocciolati dall’olio, prezzemolo, basilico e il peperoncino
step 3
Versare tutto in una padella antiaderente, precedentemente riscaldata con abbondante olio evo (sarà il condimento della pasta) e lasciare rosolare, facendo attenzione che non bruci, a fuoco dolce.
step 4
Aggiungere il tonno, spolverare di origano facendo insaporire qualche minuto, e sfumare con il vino lasciando evaporare la parte alcolica.
step 5
Un paio di minuti prima di spegnere il fuoco aggiungere le olive tritate grossolanamente.
step 6
Cuocere la pasta molto al dente e, quando è pronta, saltarla in padella con il condimento portandola a cottura mantecando con la sua acqua.
step 7
Servire caldo cospargendo con un trito di basilico e prezzemolo e la scorza del limone grattugiata