Farfalle zucchine, pomodorini e mozzarella
Contorni da Italia
Spaghetti di zucchine tricolori
Spaghetti di zucchine tricolori
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
zucchine à la julienne con pomodorini e mozzarella
preparazione
step 1
Ottenere una julienne lunga dalle zucchine, scartando la parte centrale.
step 2
Scaldare in un tegame l'olio, aggiungere lo spicchio d'aglio in camicia, unire le acciughine e mescolare fino al loro scioglimento.
step 3
Aggiungere gli spaghetti di zucchine, salare e farle cuocere per circa 8 minuti.
step 4
Spegnere il fuoco ed aggiungere i pomodorini affettati a piccole rondelle e la mozzarella tagliata a cubetti, spadellare il tutto per amalgamare.
step 5
Impiattare, aggiungere del pepe grattugiato al momento e completare con un filo d'olio.