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Spaghettoni con pesto alla genovese, gamberetti e pomodorini

ingredienti

persone

2

Sale iodato

1 pizzico

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Pomodorini

4 unità

Gamberetti

300 grammi

Aglio

1 spicchio

Spaghettoni

160 grammi

Primi Piatti da Italia

Spaghettoni con pesto alla genovese, gamberetti e pomodorini

Spaghettoni con pesto alla genovese, gamberetti e pomodorini

con glutine con lattosio con noci con crostacei ricco in calcio ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spaghettoni con pesto alla genovese, gamberetti e pomodorini

Gli spaghettoni con pesto alla genovese, gamberetti e pomodorini rappresentano un primo piatto veloce, gustoso e nutriente, ideale per quelle occasioni in cui vogliamo realizzare un piatto poco impegnativo senza rinunciare al gusto

Pesto alla genovese homemade

preparare prima

Pesto alla genovese homemade

Spaghettoni con pesto alla genovese, gamberetti e pomodorini step 1

step 1

Per prima cosa metto a bollire l'acqua per la pasta

Spaghettoni con pesto alla genovese, gamberetti e pomodorini step 2

step 2

Nel frattempo in una padella faccio dorare uno spicchio d'aglio insieme ad un cucchiaio d'olio e.v.o. quindi aggiungo i gamberetti i li lascio cuocere per qualche minuto a fuoco medio

Spaghettoni con pesto alla genovese, gamberetti e pomodorini step 3

step 3

Dopo qualche minuto (circa a metà cottura dei gamberetti) aggiungo anche i pomodorini tagliati a pezzettini e continuo a cuocere

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Spaghettoni con pesto alla genovese, gamberetti e pomodorini step 4

step 4

Una volta che i gamberetti saranno cotti elimino l'aglio, aggiungo il pesto (per due persone uso 3 cucchiai circa) e allungo il tutto con qualche cucchiaio di acqua di cottura

Spaghettoni con pesto alla genovese, gamberetti e pomodorini step 5

step 5

Aggiusto di sale (io ne metto molto poco essendo il pesto già molto saporito) quindi aggiungo la pasta, cotta nel frattempo, scolata sommariamente e salto per circa 2 minuti

Spaghettoni con pesto alla genovese, gamberetti e pomodorini step 6

step 6

Buon appetito!

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