Scaccia patate e cipolle
Secondi Piatti da Italia
Spiedini di pollo ai due sesami
Spiedini di pollo ai due sesami
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Utilizzare pochi semplici ingredienti, proteine animali, cotture rapide e abbinamenti sfiziosi grazie all'uso di semi e frutta secca: ecco i segreti per entrare a tutto tondo nel mondo della paleo dieta! Prova questa ricetta velocissima: oltre ad essere bella fuori...è buonissima dentro! #intothefitness
preparazione
step 1
Appiattisci le fettine di petto di pollo con un batticarne in modo da renderle più morbide, poi tagliale in pezzetti che abbiano più o meno la stessa dimensione.
step 2
Prepara una miscela di paprika e sesamo nero da una parte e una di paprika e sesamo bianco dall'altra.
step 3
Sistemale in due ciotoline separate attenzione che la paprika forte è pepata: dosa la quantità in base al tuo gusto per il piccante!
step 4
Spennella i pezzi di pollo con un po' di olio e poi dividili in due porzioni, passandone una parte nel sesamo nero e una in quello bianco finché i pezzetti non saranno completamente ricoperti di semini.
step 5
A questo punto puoi inserire nei bastoncini da spiedino i bocconcini di pollo neri alternati a quelli bianchi ed intervallati con delle foglie di salvia fresca.
step 6
Versa un filo di olio in una padella antiaderente e fai rosolare gli spiedini rigirandoli su tutti i lati.
step 7
Mentre gli spiedini cuociono, affetta finemente un finocchio crudo e aggiungi qualche goccia di olio.
step 8
Recupera gli spiedini dalla padella, impiattali, raccogli tutti i semini di sesamo misti abbrustoliti rimasti in padella ed uniscili al finocchio affettato.
step 9
Servi tutto insieme, con qualche fogliolina di salvia fresca a guarnizione del piatto e buon appetito!