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Torretta di pancakes al tiramisù

ingredienti

persone

1

Farina di riso

45 grammi

Uovo, albume

70 grammi

Acqua

50 grammi

Bicarbonato di sodio

1/3 cucchiaino

Aceto di mele

2 cucchiai

Yogurt greco magro

170 grammi

Caffè d'orzo solubile

1/2 cucchiaino

Cannella macinata

1/3 cucchiaino

Burro di arachidi

20 grammi

Caffè istantaneo in polvere

1 cucchiaino

Aroma Vaniglia

1/3 grammo

Dolcificante

1 unità

Dolci da Italia

Torretta di pancakes al tiramisù

Torretta di pancakes al tiramisù

vegetariano con uova con lattosio con noci ricco in calcio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torretta di pancakes al tiramisù

Rivisitazione del classico tiramiù in versione pancake, ovviamente light!

Torretta di pancakes al tiramisù step 1

step 1

Preparate l'impasto per i pancakes con la farina, l'albume, l'acqua, il caffè istantaneo, l'aroma alla vaniglia, il bicarbonato e l'aceto di mele

Torretta di pancakes al tiramisù step 2

step 2

Suddividete l'impasto in 6 parti e preparate i pancakes versando il composto in un padellino freddo di diametro 12 cm e facendo cuocere 2 minuti per lato

Torretta di pancakes al tiramisù step 3

step 3

Preparate la torretta alternando un pancake con uno strato di yogurt dolcificato ed aromatizzato con l'orzo e la cannella

Torretta di pancakes al tiramisù step 4

step 4

Concludete con un topping di burro di arachidi e sciroppo 0 calorie al cioccolato (in alternativa potete preparare una cremina a base di cacao amaro ed acqua)

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