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Torretta di pancakes al tiramisù

ingredienti

persone

1

Farina di riso

45 grammi

Uovo, albume

70 grammi

Acqua

50 grammi

Bicarbonato di sodio

1/3 cucchiaino

Aceto di mele

2 cucchiai

Yogurt greco magro

170 grammi

Caffè d'orzo solubile

1/2 cucchiaino

Cannella macinata

1/3 cucchiaino

Burro di arachidi

20 grammi

Caffè istantaneo in polvere

1 cucchiaino

Aroma Vaniglia

1/3 grammo

Dolcificante

1 unità

Dolci da Italia

Torretta di pancakes al tiramisù

Torretta di pancakes al tiramisù

vegetariano con uova con lattosio con frutta a guscio ricco in calcio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torretta di pancakes al tiramisù

Rivisitazione del classico tiramiù in versione pancake, ovviamente light!

Torretta di pancakes al tiramisù step 1

step 1

Preparate l'impasto per i pancakes con la farina, l'albume, l'acqua, il caffè istantaneo, l'aroma alla vaniglia, il bicarbonato e l'aceto di mele

Torretta di pancakes al tiramisù step 2

step 2

Suddividete l'impasto in 6 parti e preparate i pancakes versando il composto in un padellino freddo di diametro 12 cm e facendo cuocere 2 minuti per lato

Torretta di pancakes al tiramisù step 3

step 3

Preparate la torretta alternando un pancake con uno strato di yogurt dolcificato ed aromatizzato con l'orzo e la cannella

Torretta di pancakes al tiramisù step 4

step 4

Concludete con un topping di burro di arachidi e sciroppo 0 calorie al cioccolato (in alternativa potete preparare una cremina a base di cacao amaro ed acqua)

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