Apple pie
10 ricette
Torta di mele
ingredienti
persone
8
Zucchero a velo
q.b.
Succo di limone
1 tazzina
Sale iodato
1 pizzico
Lievito per dolci
1 unità
Uova
3 unità
Zucchero di canna
120 grammi
Burro
140 grammi
Farina di frumento tipo 00
180 grammi
Mele
3 unità
Dolci da Italia
Torta di mele
Torta di mele
pronta in
1 ora 15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una ricetta semplice e squisita soprattutto se gustata appena sfornata.
preparazione
step 1
Per prima cosa dovete sciogliere 100 g di burro a bagno maria, i restanti 40 g potete metterli in una padella e scioglierli anch'essi a fuoco molto basso.
step 2
Aggiungete 50 g di zucchero di canna e mescolate con cura sempre sul fuoco finché lo zucchero si sarà sciolto.
step 3
Nel frattempo sbucciate e tagliate le vostre mele in piccoli pezzetti a e mettetele nella padella lasciandole amalgamare con lo zucchero e il burro finché avranno perso buona parte del loro liquido.
step 4
In una terrina amalgamate le uova con lo zucchero successivamente aggiungete il restante burro fuso, un pizzico di sale e il limone.
step 5
Sempre con l'utilizzo di un frullino elettrico aggiungete la farina setacciata con il lievito e mescolate con cura.
step 6
L'ultima fase è quella di aggiungere le mele e mescolare il composto con una spatola di legno in modo da renderlo omogeneo.
step 7
Imburrate e infarinate uno stampo da forno rettangolare (24x19 cm) e versate il composto con cura.
step 8
La cottura avviene a 180°C per 45 minuti.
step 9
Una volta che la vostra torta è raffreddata potete toglierla dallo stampo, suddividerla in porzioni singole e spolverarla con lo zucchero a velo.
