Apple pie
7 ricette
Torta di mele senza latte e senza burro
ingredienti
persone
4
Mele
3 unità
Limoni
1 unità
Zucchero di canna
150 grammi
Uova
3 unità
Acqua
150 mL
Cannella
q.b.
Farina di frumento tipo 00
300 grammi
Olio di semi di girasole
80 mL
Lievito per dolci
1 bustina
Zucchero a velo
q.b.
Dolci da Italia
Torta di mele senza latte e senza burro
Torta di mele senza latte e senza burro
pronta in
1 ora 10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La torta di mele è un classico della nostra cucina, con il suo inconfondibile profumo di cannella, stupirà in ogni occasione.
preparazione
step 1
Prima di tutto occorre tagliare le mele: una mela va tagliata a fette per la guarnizione finale, e le altre due a cubetti per l’impasto. Una volta tagliate, condire con il succo di un limone e la cannella a piacere.
step 2
Fare l’impasto: in una ciotola montare gli albumi a neve e lasciare da parte, nell'altra ciotola montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
step 3
Continuare a mescolare con le fruste elettriche aggiungendo contemporaneamente l’olio di semi, l’acqua e la scorza del limone. Per ultimo aggiungiamo poco alla volta la farina e il lievito continuando sempre a mescolare.
step 4
Aggiungere poi le chiare e mescolare dal basso verso l’alto, infine aggiungere le mele tagliate a cubetti. Mettere l’impasto in una teglia precedentemente oleata e infarinata, guarnire con le fettine di mela, spolverizzare con zucchero a velo e cuocere a 180°C per 45/50 minuti.
step 5
Decorare con zucchero a velo.
