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Torta salata alle due frolle

ingredienti

persone

6

Farina di frumento tipo 2

250 grammi

Parmigiano grattugiato

40 grammi

Acqua

100 mL

Farina di frumento tipo 2

250 grammi

Acqua

100 mL

Carote

3 unità

Latte intero

60 mL

Parmigiano grattugiato

30 grammi

Ricotta forte

90 grammi

Semi di papavero

2 cucchiai

Olio extravergine di oliva

3 cucchiai

Curcuma

4 cucchiaini

Rosmarino fresco

3 cucchiai

Sale iodato

q.b.

Zafferano in pistilli

q.b.

Radicchio rosso

1 unità

Peperoni gialli

1 metà

prodotti da forno da Italia - Liguria

Torta salata alle due frolle

Torta salata alle due frolle

vegetariano con glutine con lattosio ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

1 ora 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta salata alle due frolle

Questa torta salata racchiude un ripieno morbido e delicato e le frolle, entrambe speziate e originali danno un tocco in più

Torta salata alle due frolle step 1

step 1

Preparate l'impasto alla curcuma e rosmarino, impastare

Torta salata alle due frolle step 2

step 2

Lasciate riposare 30 minuti e intanto preparate il secondo impasto

Torta salata alle due frolle step 3

step 3

Lasciate riposare mezz'ora anche questo impasto e stenderlo sottile

Torta salata alle due frolle step 4

step 4

Punzecchiare con una forchetta spennee spennellare (cerniera apribile

Torta salata alle due frolle step 5

step 5

Preparate il ripieno mettendo zafferano a sciogliere in latte caldo

Torta salata alle due frolle step 6

step 6

Stufare le verdure con latte e zafferano

Torta salata alle due frolle step 7

step 7

Aggiungere il formaggio murazzano a pezzi piccoli e mettereil ripieno

Torta salata alle due frolle step 8

step 8

Aggiungere l'altro impasto ben sottile

Torta salata alle due frolle step 9

step 9

Decorare con olio semi di papavero e la vostra iniziale con la frolla

Torta salata alle due frolle step 10

step 10

Infornare a 190° per 35/40 minuti o meno a seconda dello spessore

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