28

condividi su

Torta salata integrale alla zucca e curry

ingredienti

persone

1

Farina integrale

110 grammi

Yogurt da latte parzialmente scremato

50 grammi

Lievito in polvere

3 grammi

Acqua

q.b.

Zucca

200 grammi

Ricottina

100 grammi

Parmigiano grattugiato

q.b.

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaino

Curry in polvere

q.b.

Sale iodato

q.b.

Piatti Unici da Italia - Lazio

Torta salata integrale alla zucca e curry

Torta salata integrale alla zucca e curry

vegetariano con glutine con lattosio ricco in ferro ricco in calcio ricco in potassio

pronta in

1 ora 20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta salata integrale alla zucca e curry

Una torta salata unica e sfiziosa, ma anche light perché la base è homemade ed ultra leggera

Torta salata integrale alla zucca e curry step 1

step 1

Preparare la base unendo farina, olio, yogurt, lievito ed aggiungendo a poco a poco l'acqua, fino ad avere una pasta morbida.

Torta salata integrale alla zucca e curry step 2

step 2

Stendere la pasta entro una piccola teglia rivestita da carta forno, aiutarsi con i polpastrelli e rialzare un po' il bordo per poterlo chiudere sulla farcia.

Torta salata integrale alla zucca e curry step 3

step 3

Frullare la zucca (che avrete precedentemente cotto) con la ricotta, parmigiano, curry, sale. Versare tutto entro lo stampo con la pasta. Preriscaldare il forno a 200 gradi

Torta salata integrale alla zucca e curry step 4

step 4

Cuocere per 30/40 minuti in forno. Servire tiepida o calda.

Loading pic