Crostata Di Farro Alla Frutta senza lattosio
Dolci da Italia
Tortine glassate al limone
Tortine glassate al limone
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Tortini super profumati, semplici e buonissimi!
preparazione
step 1
Scaldate il latte fino a sfiorare il bollore, inserite in infusione 2 bustine di camomilla e lasciate raffreddare.
step 2
Grattugiate la scorza dei due limoni e spremete il succo dividendolo in due parti (il succo di uno ci servirà per la glassa).
step 3
In una ciotola mescolate lo zucchero con la scorza di limone e lasciate riposare per almeno 10 minuti, successivamente unite le uova e con l’aiuto di fruste elettriche montate per 5 minuti.
step 4
In una ciotola mescolate l’olio con il succo di un limone, uniteli al composto di uova e zucchero sbattendo a bassa velocità.
step 5
Aggiungete il latte a filo e la farina setacciata con la fecola e il lievito. Quando il composto è ben amalgamato versatelo negli stampini imburrati e infarinati e infornate a 180° per 30/35 minuti.
step 6
Per la glassa mettete lo zucchero a velo in una ciotola e versate il succo di limone che avevamo precedentemente spremuto poco alla volta fino ad ottenere una glassa non troppo liquida. Versatela sulle tortine e servite.
step 7
Consiglio: durante la cottura se i tortini si dovessero gonfiare troppo abbassate leggermente la temperatura.