Pastiera salata
di
53 ricette
Uova in cocotte al dragoncello e mozzarella filante
ingredienti
persone
2
Dragoncello
20 grammi
Pepe nero
q.b.
Sale iodato
q.b.
Burro
20 grammi
Mozzarella
100 grammi
Uova
2 unità
Secondi Piatti da Italia
Uova in cocotte al dragoncello e mozzarella filante
Uova in cocotte al dragoncello e mozzarella filante
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Le uova in cocotte sono la ricetta più semplice e veloce mai vista! Di una semplicità disarmante, ho scelto però di aromatizzarle al dragoncello perchè ne avevo qualche scorta da utilizzare e trovo che si accompagni bene con le uova!
preparazione
step 1
Imburrare due cocottine, rompervi un uovo in ciascuna cocottina, salare, pepare e aggiungere la mozzarella tagliata a dadini. Infornare in forno a 160° per circa 20 minuti.
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step 2
Una volta cotte, sfornarle e distribuire qualche foglia di dragoncello. Servire preferibilmente con pane fatto in casa appena sfornato!
