Scaccia con fave verdi e ricotta
2 ricette
Vendetta della gallina sulla terra
ingredienti
persone
3
Cipolle
1 metà
Olio extravergine di oliva
q.b.
Peperoncini piccanti
10 grammi
Peperoni gialli
1 unità
Peperoni rossi
1 unità
Salsiccia di vitello
300 grammi
Uova
3 unità
Pomodori pelati, in scatola
250 grammi
Pepe nero
q.b.
Vino bianco da tavola
1 bicchiere
Primi Piatti da Italia
Vendetta della gallina sulla terra
Vendetta della gallina sulla terra
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Non fatevi ingannare dalle apparenze, La Vendetta della gallina sulla terra è un piatto ricco di sapori e facile da digerire. Il piatto nasce dal desiderio di portare in tavola i sapori della Terra. Consapevoli della complessità del piatto, abbiamo escluso un protagonista..
preparazione
step 1
sminuzzare la cipolla e metterla a soffriggere in padella con l'olio e peperoncino
step 2
tagliare i peperoni a pezzettoni e aggiungerli al soffritto
step 3
aggiungere le salsicce e sfumare con vino bianco
step 4
aggiungere i pomodori pelati e lasciare cucinare il tutto a fuoco lento consapevoli di aver dimenticato qualcuno
step 5
a fine cottura non opporre resistenza alla vendetta della gallina e aggiungere le uova
step 6
servire con pasta o con pane abbrustolito.
