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Waffle con farina integrale

ingredienti

persone

4

Vanillina

1 bustina

Olio di semi di arachidi

80 grammi

Latte parzialmente scremato

220 mL

Uova

2 unità

Zucchero di canna

3 cucchiai

Farina integrale

160 grammi

Dolci da Nord America

Waffle con farina integrale

Waffle con farina integrale

vegetariano con glutine con uova con lattosio con noci con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Waffle con farina integrale

I waffle sono dolci a cialda morbidi, cotti su doppie piastre roventi. Sono la versione statunitense delle gaufre, tipiche del Belgio, che erano tradizionalmente preparate per la festa della Candelora e per il martedì grasso, l’ultimo giorno di Carnevale.

Waffle con farina integrale step 1

step 1

In un boccale abbastanza capiente (capacità 1 lt) unire la farina, la vanillina e lo zucchero di canna.

Waffle con farina integrale step 2

step 2

Aggiungere le due uova intere, il latte e l’olio.

placeholder step

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Waffle con farina integrale step 3

step 3

Mescolare bene con il frullatore ad immersione, ottenendo così una pastella abbastanza liquida. Montando bene la pastella non ci sarà bisogno di aggiungere lievito all'impasto.

Waffle con farina integrale step 4

step 4

Ungere e scaldare la piastra per Waffle e, una volta ben calda, versare direttamente dal boccale una quantità di pastella tale da ricoprire la superficie della piastra.

Waffle con farina integrale step 5

step 5

Una volta cotti, staccare i Waffle dalla piastra. Si possono gustare ricoperti semplicemente con zucchero a velo, o con crema di nocciola o con sciroppo d'acero.

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