Apple pie
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Alberello natalizio con biscotti decorati
ingredienti
persone
6
Farina di frumento tipo 00
300 grammi
Zucchero a velo
100 grammi
Burro
100 grammi
Cannella macinata
1/2 cucchiaino
Uovo, albume
1 unità
Zucchero a velo
250 grammi
Succo di limone
1 cucchiaio
Prodotti da forno da Italia
Alberello natalizio con biscotti decorati
Alberello natalizio con biscotti decorati
pronta in
3 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Come creare un bellissimo alberello formato da tanti buonissimi biscotti alla cannella, sarà il protagonista sulla vostra tavola natalizia. Stupirete i vostri ospiti!
preparazione
step 1
In una planetaria o un recipiente, mettere il burro a dadini, la farina, 100 g. di zucchero a velo e la cannella macinata, impastare velocemente fino ad amalgamare gli ingredienti. Formare una palla, chiudere con pellicola e riporre in frigo per 30 minuti
step 2
Stendere la frolla con un mattarello e ricavare delle stelle con gli stampi, ricavare 2 stelle per stampo.
step 3
Ritagliare la stella cometa e poi formare 8 anellini con due cerchietti
step 4
Infornare a 180 gradi per circa 12 minuti e comunque fino a doratura
step 5
Per fare la glassa, con uno sbattitore montare 250 g. di zucchero con un albume
step 6
Dividere la glassa in tre parti , lasciarne una parte bianca e colorare con colori alimentari in gel o in polvere rosso e verde, trasferire nelle sac a poche, praticando un taglietto nell'estremità
step 7
Decorare i biscotti seguendo la vostra fantasia
step 8
Per assemblare l'alberello, io ho usato un vasetto di terracotta che ho riempito con del gesso liquido, poi, prima che indurisse, ho inserito tre bastoncini di legno uniti da nastro carta.
step 9
Inserire tutti i biscotti nel bastoncino di legno, alternando con gli anellini. Per ultimo, con un poco di glassa, incollare la cometa in cima
