Mignon glassati, con crema al limone
31 ricette
Anelli al limone
ingredienti
persone
10
Succo di limone
3 cucchiai
Zucchero a velo
100 grammi
Sale iodato
1 pizzico
Amido di mais
100 grammi
Pane classico farina di frumento
150 grammi
Buccia di limone grattugiata
2 cucchiai
Uovo, tuorlo
1 unità
Uova
1 unità
Zucchero bianco
125 grammi
Burro
150 grammi
Dolci da Svizzera
Anelli al limone
Anelli al limone
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Dei gustosissimi frollini al gusto di limone... #natale2016
preparazione
step 1
Mettete il burro in una ciotola e mescolatelo con il mixer finché sarà morbido. Aggiungete lo zucchero, il sale e le uova e continuate a mescolare. Per finire aggiungete la farina e l'amido di mais e finite di mescolare.
step 2
Passate l'impasto in un sac à poche con una punta a stella. Se avete la punta a stella più grande di quella che ho usato io ancora meglio.
step 3
Fate degli anelli di ca. 4cm di diametro direttamente sulla carta forno e metteteli in frigo per mezz'oretta. Poi infornateli a 180°C nel forno preriscaldato per 10-12min.
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step 4
Preparate la glassa mescolando lo zucchero a velo con il succo di limone quanto basta.
step 5
Mettete la glassa in un sacchettino di plastica, tagliate una piccolissima apertura e fate dei filetti passando velocemente con il sacchettino sui biscotti.
step 6
Fate raffreddare bene la glassa.
