Healthy sacher pancake
di
10 ricette
Banana bread
ingredienti
persone
8
Lievito per dolci
7 grammi
Proteine in polvere
30 grammi
Cacao amaro
20 grammi
Frutta secca mista
50 grammi
Uovo, albume
100 grammi
Uova
1 unità
Farina d'avena
50 grammi
Banane
2 unità
Dolci da Italia
Banana bread
Banana bread
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Dolce leggero e ricco di proteine
preparazione
step 1
In una ciotola montare gli albumi e l'uovo, schiacciare le banane con una forchetta e aggiungerle al composto
step 2
Unire le proteine e la farina setacciata, sminuzzare grossolanamente la frutta secca e aggiungerne una metà al composto ottenuto
step 3
Infine aggiungere il lievito e amalgamare il tutto. Dividere a metà l'impasto e in una delle due metà amalgamare il cacao amaro.
step 4
Foderare una teglia da plumcake con la carta forno e alternare i due impasti. cospargere la superficie con la frutta secca rimasta.
step 5
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 45/50 min e comunque fare la prova con lo stecchino.
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