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Biscotti Senza Glutine con farina di Castagne E Uvetta

ingredienti

persone

10

Farina di riso

100 grammi

Farina di mais giallo

50 grammi

Farina di castagne

80 grammi

Burro

125 grammi

Zucchero bianco

110 grammi

Uvetta

80 grammi

Uova

1 unità

Dolci da Italia

Biscotti Senza Glutine con farina di Castagne E Uvetta

Biscotti Senza Glutine con farina di Castagne E Uvetta

vegetariano con uova con lattosio

pronta in

2 ore 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Biscotti Senza Glutine con farina di Castagne E Uvetta

La bella stagione è alle porte e quindi la farina di castagne in dispensa va consumata velocemente. Ecco quindi i miei biscottini per la colazione della settimana!

Biscotti Senza Glutine con farina di Castagne E Uvetta step 1

step 1

Fare ammorbidire il burro a temperatura ambiente per una mezzoretta.

Biscotti Senza Glutine con farina di Castagne E Uvetta step 2

step 2

Amalgamare il burro e lo zucchero con una frusta. Quando il composto è bello morbido aggiungere l'uovo e continuare a mescolare.

Biscotti Senza Glutine con farina di Castagne E Uvetta step 3

step 3

Unire quindi le farine, l'uvetta e formare un panetto. Mettere a riposare in frigo almeno un paio di ore.

Biscotti Senza Glutine con farina di Castagne E Uvetta step 4

step 4

Dopo il riposo prendere dal panetto dei pezzettini di frolla, con le mani dare la forma desiderata l'importante è che sia abbastanza schiacciata.

Biscotti Senza Glutine con farina di Castagne E Uvetta step 5

step 5

Mettere su una teglia e infornare a 180 gradi per 20 minuti. Devono risultare ancora un po' morbidi al tatto.

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