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Brownies al cioccolato fondente

ingredienti

persone

10

Burro

110 grammi

Farina di frumento tipo 00

95 grammi

Cioccolato fondente 80%

150 grammi

Zucchero bianco

200 grammi

Sale

1 pizzico

Uova

3 unità

Vanillina

1 bustina

Cacao amaro

20 grammi

Dolci da Regno Unito

Brownies al cioccolato fondente

Brownies al cioccolato fondente

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

1 ora 5 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Brownies al cioccolato fondente

Un dolce dal sapore deciso che saprà accontentare anche i palati più esigenti! Accompagnatelo con un cucchiaio di gelato e non potrete più farne a meno!

Brownies al cioccolato fondente step 1

step 1

Per preparare i nostri brownies iniziamo sciogliendo a bagnomaria il cioccolato fondente tagliato a pezzettini ed il burro.

Brownies al cioccolato fondente step 2

step 2

Una volta sciolti trasferite gli ingredienti in una ciotola più grande ed iniziate ad aggiungere lo zucchero lavorando il composto con una frusta, in modo da raffreddarlo.

Brownies al cioccolato fondente step 3

step 3

Aggiungete ora le uova, sempre sbattendo il composto, uno alla volta. Continuate aggiungendo il cacao amaro e mescolando il composto con una spatola.

Brownies al cioccolato fondente step 4

step 4

L’aggiunta del cacao amaro renderà il colore dei vostri brownies più deciso e più brillante! Aggiungete ancora la farina, la vanillina ed infine un fizzico di sale.

Brownies al cioccolato fondente step 5

step 5

Mescolate sempre dal basso verso l’alto in modo da incorporate aria nel composto.

Brownies al cioccolato fondente step 6

step 6

Quando avrete ottenuto un composto liscio ed omogeneo versatilo in una teglia rettangolare precedentemente imburrata e coperta da carta forno e cuocete i vostri brownies in forno statico preriscaldato a 170° per 40/45 minuti.

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