Churros al cioccolato e cannella
di
88 ricette
Brownies Fit
ingredienti
persone
4
Uovo, albume
2 unità
Cioccolato fondente, senza latte
100 grammi
Cannella macinata
1 cucchiaino
Dolci da Italia
Brownies Fit
Brownies Fit
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il Brownie è un dolce golosissimo tipico degli Stati Uniti. La versione originale prevede diversi ingredienti e parecchie calorie. La mia è una variante fit, senza glutine, senza lattosio, senza farina e con soltanto 2 ingredienti, molto più leggera della ricetta tradizionale alla quale non ha nulla da invidiare. Un dolcetto sfizioso da concedersi senza sensi di colpa tutte le volte che se ne ha voglia! Se vi capita di avere degli albumi d'uovo, magari avanzati da altre preparazioni, adesso sapete cosa farci. l brownies fit possono essere aromatizzati con della cannella o dello zenzero.
preparazione
step 1
Preparare i brownies fit è semplice e veloce. Per prima cosa dobbiamo montare a neve ben ferma gli albumi.
step 2
Dopodiché sciogliamo a bagnomaria il cioccolato fondente, possiamo aromatizzarlo con della cannella o dello zenzero in polvere. In questo caso basta aggiungerne un cucchiaino nel cioccolato sciolto e mischiare bene.
step 3
Versiamo il cioccolato e amalgamiamo bene agli albumi montati mescolando delicatamente con una spatola il composto dal basso verso l’alto.
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step 4
Adagiamo il composto per i brownies fit in una teglia foderata da carta forno. Se preferite un brownie più alto potete scegliere una teglia più piccola o utilizzare un compassata. Inforniamo in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti.
step 5
Facciamo intiepidire e tagliamo i brownies a quadratini.
step 6
Sul mio Canale YouTube Yayamilla trovi anche la VideoRicetta per preparare i Brownies Fit, ti aspetto ;)
