Bruschette di pane con polpette
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Bruschette con polpettine
ingredienti
persone
4
Polpettine di tacchino
6 unità
Pane di farina di frumento
6 fette
Pomodorini
15 grammi
Origano
10 grammi
Basilico
3 foglie
Rosmarino secco
10 grammi
Olio extravergine di oliva
q.b.
Sale iodato
q.b.
Uova
1 unità
Pangrattato
40 grammi
Pepe nero
q.b.
Olio di semi di arachidi, per frittura
1 tazza
Secondi Piatti da Italia
Bruschette con polpettine
Bruschette con polpettine
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Bruschette alternative
preparazione
step 1
Tagliate i pomodorini a spicchi e conditeli con olio, sale ed erbe aromatiche tritate. Passate le polpettine nell'uovo sbattuto con sale e pepe, poi nel pangrattato.
step 2
Abbrustolite le fette di pane e ricopritele con i pomodorini. Completate con un filo d'olio e foglioline di basilico.
step 3
Friggete le polpettine in olio caldo. Raggiunta la doratura, scolatele su carta da cucina poi adagiatele sulle bruschette e servite.
