Cheescake alle fragole
di
10 ricette
Cheesecake salata con zucchine
ingredienti
persone
8
Latte intero
2 cucchiai
Colla di pesce
6 grammi
Zucchine
200 grammi
Robiola
100 grammi
Formaggio spalmabile
200 grammi
Burro
80 grammi
Taralli
200 grammi
Antipasti da Italia
Cheesecake salata con zucchine
Cheesecake salata con zucchine
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ricetta sfiziosa e squisita
preparazione
step 1
Ho frullato i taralli, poi ho aggiunto il burro sciolto e ho foderato il fondo di una tortiera da 20cm (prima rivestita con la pellicola) con il composto e ho messo nel frigo per almeno mezz'ora.
step 2
Ho grattugiato le zucchine e le ho cotte con un filo d'olio.
step 3
Ho mescolato i formaggi con le zucchine fredde, aggiustato di sale e poi ho aggiunto la colla di pesce che ho prima ammollato in acqua e poi sciolto in due cucchiai di latte caldo.
step 4
Ho distribuito sopra la base di taralli, ho livellato e poi ho messo nel frigo per un paio di ore.
