Crostata mille frutti
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Ciambella Al Mascarpone Bicolore
ingredienti
persone
6
Uova
2 unità
Farina di frumento tipo 00
200 grammi
Mascarpone
250 grammi
Latte intero
1/2 bicchiere
Lievito per dolci
8 grammi
Zucchero bianco
100 grammi
Cacao amaro
1 cucchiaio
Dolci da Italia
Ciambella Al Mascarpone Bicolore
Ciambella Al Mascarpone Bicolore
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una colazione divina
preparazione
step 1
In una ciotola mescolare le uova con lo zucchero, unire il mascarpone e il latte e amalgamare bene. Aggiungere anche la farina con il lievito e le vanillina e mescolare ancora.
step 2
Versare un terzo di impasto in un’altra ciotola, unire il cacao amaro e mescolare bene per incorporarlo completamente. Prendere uno stampo da ciambella, imburrarlo e infarinarlo (oppure utilizzare lo staccante per teglie) e versarvi all’interno il composto chiaro.
step 3
A questo punto distribuire anche l’impasto al cacao a cucchiaiate, senza mescolare i due composti e infornare poi a 180°, forno statico. Cuocere la ciambella per circa 30 min e una volta fredda, guarnirla con una spolverata di zucchero a velo.
