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Ciambella Alle Carote

ingredienti

persone

8

Carote

250 grammi

Mandorle tritate

10 unità

Acqua

3 cucchiai

Uova

3 unità

Zucchero bianco

180 grammi

Olio di semi di girasole

120 grammi

Farina di frumento tipo 00

250 grammi

Buccia di arancia grattugiata

1 unità

Lievito per dolci

1 bustina

Dolci da Italia - Sardegna

Ciambella Alle Carote

Ciambella Alle Carote

vegetariano con glutine con uova con frutta a guscio ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Ciambella Alle Carote

Oggi con Chiara abbiamo provato la ciambella alle carote...abbiamo anche girato il video su Youtube...lo potete trovare sul mio Canale ....chiara era contentissima ...non vedeva l'ora di mettere le mani in pasta....ma veniamo alla ricetta....

Ciambella Alle Carote step 1

step 1

La prima cosa da fare e' sbucciare le carote e tritarle con le mandorle e i 3 cucchiai d'acqua.

Ciambella Alle Carote step 2

step 2

In una ciotola abbiamo versato la farina la scorza dell'arancia, il lievito e lo zucchero vanigliato. E abbiamo mescolato bene il tutto e messo da parte.

Ciambella Alle Carote step 3

step 3

In un'altra ciotola abbiamo montato, con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, abbiamo aggiunto l'olio e infine a cucchiai il composto di farina.

Ciambella Alle Carote step 4

step 4

Abbiamo frullato ancora per qualche minuto, affinché non ci fossero più grumi .Abbiamo poi versato il composto in uno stampo ben oleato ( in questa ricetta ho usato lo staccante preso alla lidl) e abbiamo cotto a 180° per circa 40 minuti

Ciambella Alle Carote step 5

step 5

Abbiamo sfornato, e una volta raffreddata la ciambella abbiamo spolverizzato con zucchero a velo... Davvero buona ...credo che farò mettere le mani in pasta a Chiara molto più spesso perché ci siamo divertite tantissimo ....

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