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Cioccolata calda senza glutine e senza sensi di colpa (o quasi)

ingredienti

persone

2

Latte scremato

2 tazze

Cacao amaro

2 cucchiai

Amido di mais

2 cucchiai

Zucchero bianco

1 cucchiaio

Cioccolato fondente, senza latte

50 grammi

Bevande da Italia

Cioccolata calda senza glutine e senza sensi di colpa (o quasi)

Cioccolata calda senza glutine e senza sensi di colpa (o quasi)

vegetariano con lattosio ricco in calcio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cioccolata calda senza glutine e senza sensi di colpa (o quasi)

Ieri stavo lavorando al pc... Freddo, pioggia, inverno... Cosa fare se non una bella tazza di cioccolata calda? E allora ecco qua la mia ricetta. Con pochissimo zucchero e senza glutine.

Cioccolata calda senza glutine e senza sensi di colpa (o quasi) step 1

step 1

Spezzettate la cioccolata in piccoli pezzi e mettetela da parte. Versate in un pentolino il latte e facendo attenzione a non creare grumi mescolando aggiungete il cacao, la maizena e lo zucchero (a freddo!)

Cioccolata calda senza glutine e senza sensi di colpa (o quasi) step 2

step 2

Mettete sul fuoco sempre mescolando e quando sarà caldo e le polveri sciolte aggiungete la cioccolata a pezzettini. Continuate a mescolare finché non sarà sciolta del tutto.

Cioccolata calda senza glutine e senza sensi di colpa (o quasi) step 3

step 3

Tenete sul fuoco sempre mescolando finché non sarà della densità desiderata... Più sta sul fuoco più diventa densa!

Cioccolata calda senza glutine e senza sensi di colpa (o quasi) step 4

step 4

Servite e gioite, da soli o in compagnia!

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