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Vellutata di zucchine romanesche e piselli

ingredienti

persone

2

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

2 cucchiaini

Formaggini

2 unità

Piselli

300 grammi

Zucchine

300 grammi

Primi Piatti da Italia

Vellutata di zucchine romanesche e piselli

Vellutata di zucchine romanesche e piselli

vegetariano con lattosio ricco in fibre fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Vellutata di zucchine romanesche e piselli

La vellutata di zucchine romanesche e piselli è una preparazione semplice, veloce e nutriente adattissima sia a grandi che a piccini ( dai 6 mesi ). In foto la vedete arricchita da formaggio fresco (potete usare formaggini, philadelphia, ricotta o simili) #bambini

Vellutata di zucchine romanesche e piselli step 1

step 1

Per prima a cosa mettete a bollire circa 500 ml di acqua salata

Vellutata di zucchine romanesche e piselli step 2

step 2

Nel frattempo mondate le zucchine, tagliatele a cubetti quindi mettetele a cuocere insieme ai piselli nell'acqua bollente salata per circa 10 minuti

placeholder step

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Vellutata di zucchine romanesche e piselli step 3

step 3

Una volta cotti passate sia i piselli che le zucchine con il minipimer insieme ad un po' d'acqua di cottura (regolatevi in base al vostro gradimento)

Vellutata di zucchine romanesche e piselli step 4

step 4

Aggiungete infine il formaggio fresco (passatelo al minipimer durante lo step precedente se preferite) e terminate con un filo d'olio e.v.o.

Vellutata di zucchine romanesche e piselli step 5

step 5

P.S. se volete evitare l'utilizzo del sale, in caso di bambini molto piccoli o per problemi di salute, potete sostituire l'acqua salata con del brodo vegetale fatto in casa

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