Apple pie
Dolci da Italia
Crumble di mele e prugne
Crumble di mele e prugne
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il crumble è una preparazione francese semplice, veloce e gustosa: uno strato sottile di briciole che nasconde un cuore dolce o salato. Va servito caldo o tiepido.
preparazione
step 1
Sbuccia e taglia le mele a pezzetti, taglia le prugne in 4, metti la frutta in una ciotola, aggiungi lo zucchero, la cannella, i chiodi di garofano e condisci con il succo del limone.
step 2
A parte unisci alla farina, il burro, lo zucchero, le mandorle tritate e un pizzico di sale. Lavora velocemente gli ingredienti con le mani fino a ottenere una pasta granulosa.
step 3
Imburra una teglia da forno, spolverizza con un po di pan grattato misto a farina, sistema sul fondo la frutta, quindi ricopri con la pasta sbriciolata con le mani.
step 4
Cuoci in forno già caldo a 200 gradi per circa 20 minuti, fino a quando la superficie risulterà completamente dorata. Servi questo dolce tiepido, accompagnato da gelato allo yogurt.