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Cupcake Mimosa

ingredienti

persone

1

Farina d'avena

22 grammi

Yogurt greco magro

3 cucchiai

Uovo, tuorlo

1/2 unità

Lievito per dolci vanigliato

1 pizzico

Latte parzialmente scremato

8 grammi

Cocco rapè

1 cucchiaino

Zafferano

1 cucchiaino

Dolci da Italia

Cupcake Mimosa

Cupcake Mimosa

vegetariano con uova con lattosio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cupcake Mimosa

Una mini versione di torta mimosa, light (dosi e macros per 1 cupcake)

Cupcake Mimosa step 1

step 1

Dosare farina e lievito.

Cupcake Mimosa step 2

step 2

Al centro inserire tuorlo,2 cucchiai di yogurt, cocco e latte. Mescolare benissimo.

Cupcake Mimosa step 3

step 3

Aggiungere li zafferano e mescolare.

Cupcake Mimosa step 4

step 4

Inserire il composto in un pirottino da muffin, per la sua interezza.

Cupcake Mimosa step 5

step 5

Far cuocere a 180°per 25 minuti statico.

Cupcake Mimosa step 6

step 6

Fate raffreddare e tagliare l eccesso che useremo con decorazione.

Cupcake Mimosa step 7

step 7

Prendete il rimanente yogurt e sbattetelo con poco zafferano. Versatelo sul cupcake.

Cupcake Mimosa step 8

step 8

A questo punto decorate con l eccesso di muffin, tritato grossolanamente. Gustate.

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