![Pancake babarum Pancake babarum](https://res.cloudinary.com/oreegano/image/upload/c_fill,f_auto,g_center,h_200,q_auto,w_200/v1558559872/dn9uvssv3qbwohvsol3y.jpg)
Pancake babarum
Dolci da Italia
Sfera d'avena
Sfera d'avena
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Un porridge freddo ed un cuore goloso... Ricorda il famoso tartufo di Pizzo, in chiave fit ovviamente ma senza rinunciare al gusto.
Unire l'avena con l'acqua, il latte ed il caffè, porre sul fuoco e far assorbire.
Dopo poco aggiungere l'albume e cuocere per circa 4/5 minuti fino a quando l'albume sarà cotto ed il composto risulterà compatto. Far raffreddare.
Rivestire una tazza capiente con pellicola, fare un primo strato di avena e creare un solco per posizionare al centro il mix di yogurt e scaglie di cioccolato. Coprire con la restante avena e sigillare con la pellicola.
Lasciare in frigo tutta la notte, successivamente girare la sfera su un piatto e cospargere di cannella o cacao in polvere.