Farfalle con sughetto speziato di verdure
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Farfalle al sugo di pomodoro e porro
ingredienti
persone
2
Farfalle
150 grammi
Porri
1 unità
Pomodorini
250 grammi
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Basilico
5 foglie
Primi Piatti da Italia
Farfalle al sugo di pomodoro e porro
Farfalle al sugo di pomodoro e porro
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un bel piatto di pasta semplice ma gustoso e colorato. Adatto ad ogni occasione ad ogni stagione
preparazione
step 1
Tagliare il porro a rondelle e farlo soffriggere in padella con un filo d'olio per 3-4 minuti.
step 2
Aggiungere i pomodorini tagliati a metà, regolare di sale e di pepe e far cuocere per 10 minuti a fuoco basso, aggiungendo se necessario un mestolino di acqua di cottura della pasta.
step 3
Nel frattempo lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla direttamente nel condimento aggiungere il basilico, saltare qualche minuto e servire.
