Arancini di pesce con zafferano
11 ricette
Pasta fredda con crema di ricotta, basilico e pomodorini
ingredienti
persone
4
Farfalle
350 grammi
Basilico essiccato
q.b.
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Ricotta forte
250 grammi
Pomodorini
15 unità
Olio extravergine di oliva
q.b.
Aglio
1 spicchio
Primi Piatti da Italia
Pasta fredda con crema di ricotta, basilico e pomodorini
Pasta fredda con crema di ricotta, basilico e pomodorini
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
In estate si sa, la #pastafredda è uno dei piatti più desiderati, eccone una versione super!
preparazione
step 1
Nel mentre lessate la pasta prendete il bicchiere del minipimer e mettete i pomodorini lavati e tagliati a cubetti, le foglie di basilico, la ricotta e il mezzo spicchio daglio.
step 2
Regolate di sale e di pepe e aggiungete un filo dolio.
step 3
Una volta raffreddata condite la pasta nella ciotola con la cremina ottenuta e amalgamate bene.
step 4
La pasta è pronta per essere servita.
