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Farfalle pomodorini, gamberetti e avocado

ingredienti

persone

4

Farfalle

240 grammi

Avocado

1 unità

Gamberetti

250 grammi

Pomodorini

250 grammi

Scalogni

1 unità

Lime

1 unità

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

q.b.

Primi Piatti da Italia

Farfalle pomodorini, gamberetti e avocado

Farfalle pomodorini, gamberetti e avocado

con glutine con crostacei ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Farfalle pomodorini, gamberetti e avocado

Un primo fresco e leggero.

Farfalle pomodorini, gamberetti e avocado step 1

step 1

Tagliate l'avocado a cubetti e lasciatelo insaporire in una ciotola con il succo di un lime e un filo d'olio d'oliva.

Farfalle pomodorini, gamberetti e avocado step 2

step 2

Tagliate a metà i pomodorini, affettate lo scalogno e fatelo imbiondire con un filo d'olio, aggiungete i pomodorini, salate e lasciate cucinare lentamente, aggiungendo di tanto in tanto dell'acqua.

Farfalle pomodorini, gamberetti e avocado step 3

step 3

Aggiungete i gamberetti e lasciate cucinare ancora un paio di minuti.

Farfalle pomodorini, gamberetti e avocado step 4

step 4

Lessate le farfalle in abbondante acqua salata, scolate e fate saltare in padella con i pomodorini e gamberetti. Spegnete il fuoco e aggiungete l'avocado.

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