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Frittata funghi e macì

ingredienti

persone

4

Macinato vegetale Macì Sojasun

240 grammi

scopri di più

Peperoncino in polvere

q.b.

Pepe bianco

q.b.

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Prezzemolo

1 rametto

Scalogni

1 unità

Uova

6 unità

Funghi champignon

500 grammi

Antipasti da Italia

Frittata funghi e macì

Frittata funghi e macì

vegetariano con uova

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Frittata funghi e macì

Ricetta gustosa con macinato vegetale, ricco di proteine, privo di glutine.

Frittata funghi e macì step 1

step 1

Preriscalda il forno a 210°. Trita il prezzemolo, affetta i funghi e lo scalogno.

Frittata funghi e macì step 2

step 2

Soffriggi lo scalogno in padella a fuoco lento, metti funghi e alza la fiamma finché tutta l’acqua è evaporata. Poi aggiungi sale, pepe, peperoncino e lascia raffreddare.

Frittata funghi e macì step 3

step 3

Sbatti le uova in una ciotola e aggiungi Maci’ Vegetale, prezzemolo, funghi, sale e pepe mescolando bene.

Frittata funghi e macì step 4

step 4

Versa il preparato in una teglia precedentemente oliata e metti in forno per 15 minuti verificando la cottura. Servi la frittata tagliata a cubetti con uno stuzzicadenti.

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