Lasagne in verde con pesto vegano e zucchine
52 ricette
Funghi pleurotus in salsa verde
ingredienti
persone
5
Funghi coltivati
1000 grammi
Prezzemolo
5 rametti
Sale iodato
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Aceto balsamico
q.b.
Aglio
4 spicchi
Contorni da Italia
Funghi pleurotus in salsa verde
Funghi pleurotus in salsa verde
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Protagonista di questo piatto i Funghi Pleurotus! Ricchi di Beta-glucani, Vitamina D e Acido linoleico!un piatto semplicissimo, ma molto gustoso, perfetti da consumare come piatto unico con del pane ma anche come contorno! Se volete vedere il Video della Ricetta basta andare sul mio Canale Youtube Ricette Felici!
preparazione
step 1
Arrostire i funghi pleurotus su una padella antiaderente, circa 10 minuti per lato, fin quando non saranno ben abbrustoliti, solo in quel momento potete aggiungere il sale.
step 2
Nel frattempo preparare la salsa verde aggiungendo al prezzemolo, tritato finemente, l'aglio, l'olio, il sale, e l'aceto balsamico.
step 3
Una volta che i funghi sono tutti cotti, disporli in un vassoio abbastanza largo e irrorarli con la salsa verde che abbiamo preparato! :
step 4
Consiglio di prepararli qualche ora prima del consumo, facendoli riposare si prenderanno per bene il sapore della salsina e saranno buonissimiiiii!!
