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Funghi pleurotus in salsa verde

ingredienti

persone

5

Funghi coltivati

1000 grammi

Prezzemolo

5 rametti

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Aceto balsamico

q.b.

Aglio

4 spicchi

contorni da Italia

Funghi pleurotus in salsa verde

Funghi pleurotus in salsa verde

vegano ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Funghi pleurotus in salsa verde

Protagonista di questo piatto i Funghi Pleurotus! Ricchi di Beta-glucani, Vitamina D e Acido linoleico!Un piatto semplicissimo, ma molto gustoso, perfetti da consumare come piatto unico con del pane ma anche come contorno! Se volete vedere il Video della Ricetta basta andare sul mio Canale YouTube Ricette Felici!

Funghi pleurotus in salsa verde step 1

step 1

Arrostire i funghi pleurotus su una padella antiaderente, circa 10 minuti per lato, fin quando non saranno ben abbrustoliti, solo in quel momento potete aggiungere il sale.

Funghi pleurotus in salsa verde step 2

step 2

Nel frattempo preparare la salsa verde aggiungendo al prezzemolo, tritato finemente, l'aglio, l'olio, il sale, e l'aceto balsamico.

Funghi pleurotus in salsa verde step 3

step 3

Una volta che i funghi sono tutti cotti, disporli in un vassoio abbastanza largo e irrorarli con la salsa verde che abbiamo preparato! :

Funghi pleurotus in salsa verde step 4

step 4

Consiglio di prepararli qualche ora prima del consumo, facendoli riposare si prenderanno per bene il sapore della salsina e saranno buonissimiiiii!!

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