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Gnocchetti di patate al salmone e agrumi

ingredienti

persone

3

Prezzemolo

1 rametto

Olio extravergine di oliva

q.b.

Aglio

1 spicchio

Salmone affumicato

150 grammi

Limoni

1 metà

Arance

1 metà

Gnocchi

500 grammi

Primi Piatti da Italia

Gnocchetti di patate al salmone e agrumi

Gnocchetti di patate al salmone e agrumi

con glutine con pesce fonte di Vit D

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Gnocchetti di patate al salmone e agrumi

Primo piatto semplice, al profumo di arancia e limone

Gnocchetti di patate al salmone e agrumi step 1

step 1

Grattugiate la buccia di limone e la buccia di Arancia. La quantità che userete sarà quella del cucchiaino da caffè sia per l’arancia che per limone.

Gnocchetti di patate al salmone e agrumi step 2

step 2

Tagliate il salmone con il coltello a pezzetti non troppo piccoli perché si romperà in cottura. Spremete mezzo limone e mezza arancia anche con le mani in un bicchiere.

Gnocchetti di patate al salmone e agrumi step 3

step 3

Tagliate lo spicchio di aglio, fatelo soffriggere con l’olio di oliva aggiungete il salmone tagliato, ancora un altro goccio di olio, aggiungete anche il succo degli agrumi.

Gnocchetti di patate al salmone e agrumi step 4

step 4

Cuocete per un minuto il salmone, aggiungete le bucce grattugiate.

Gnocchetti di patate al salmone e agrumi step 5

step 5

Il condimento è pronto, cotti gli gnocchi e scolati saltate tutto insieme. Potete aggiungere una spolverata di prezzemolo e il piatto è pronto.

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