Torta salata con patate, porri e tofu affumicato
3 ricette
Gnocchi con farina integrale
ingredienti
persone
2
Patate
3 unità
Farina integrale
q.b.
Sale
q.b.
Noce moscata
q.b.
Primi Piatti da Italia - Emilia-Romagna
Gnocchi con farina integrale
Gnocchi con farina integrale
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Gnocchi che passione!
preparazione
step 1
Adoro i gnocchi ! E quindi ho cercato il modo per farli velocemente!! Prendete un recipiente adatto al microonde , prendete le patate lavatele bene e con una forchetta bucherellate..sistematele nel recipiente con un po’ d’acqua (le patate devono essere coperte a metà)
step 2
Cuocete nel microonde per circa 89 min controllando e rigirando le patate . Appena saranno cotte eliminate la buccia e con una forchetta schiacciatele bene, aggiungete un pizzico di sale ,una bella grattata di noce moscata (se non vi piace potete non metterla)
step 3
Piano piano aggiungete la farina, impastate il tutto fino ad ottenere un impasto morbido ma sodo Prendete una parte e lavoratela con le dita fino ad ottenere dei filoni spessi circa 2cm Staccate dei piccoli pezzetti e con il riga gnocchi o una forchetta date loro la forma
step 4
appena avete terminato lasciate riposare , portate ad ebolizione una pentola con acqua e appena bolle versate i gnocchi che saranno cotti appena salgono a galla,con una schiumarola scolateli e condite a piacere !
step 5
Buon appetito!!
