Insalata di ceci e verdure
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Insalata di pomodori, avocado e tofu grigliato
ingredienti
persone
2
Pomodori cuore di bue
2 unità
Avocado
1 unità
Cipolla di Tropea
1 unità
Tofu
200 grammi
Pesto genovese
100 grammi
Basilico
5 foglie
Origano
2 cucchiai
Sale iodato
q.b.
Pepe
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Contorni da Italia
Insalata di pomodori, avocado e tofu grigliato
Insalata di pomodori, avocado e tofu grigliato
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Insalata di pomodori, avocado, tofu grigliato e pesto di basilico
preparazione
step 1
Tagliate il tofu a fettine, condite con un filo d'olio extravergine. Spolverate il tofu con origano secco, un pizzico di sale e pepe. Grigliate il tofu alla piastra, girando ogni tanto.
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step 2
Tagliate i pomodori, l'avocado e la cipolla a fettine. Versate i pomodori in un piatto da portata, unite l'avocado, la cipolla e il tofu grigliato. Aggiustate di sale e pepe. Condite l'insalata con il pesto.
