Pizza muddiata con i bordi ripieni
13 ricette
La pizza intorno
ingredienti
persone
2
Pomodori rossi
4 unità
Mozzarella light
1 unità
Basilico
4 foglie
Olio extravergine di oliva
2 cucchiaini
Sale iodato
q.b.
Pepe
q.b.
Piatti Unici da Italia - Friuli-Venezia Giulia
La pizza intorno
La pizza intorno
pronta in
40 ore 40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La pizza si trasforma...il pomodoro diventa il protagonista
preparazione
preparare prima
Impasto per pizza
step 1
Preparare l'impasto per la pizza, come da ricetta.
step 2
Prendere i pomodori, scavarli dalla polpa e condirli con un po' di sale e pepe.
step 3
Mettere nel mixer la mozzarella e ridurla in una specie di mousse.
step 4
Prendere la pasta di pizza e tagliarne dei dischi. Premere attorno al pomodoro la pasta in modo che stia aderente all'esterno dell'ortaggio.
step 5
Preriscaldare il forno a 200°.
step 6
Mettere la mozzarella nella cavità del pomodoro e una fogliolina di basilico.
step 7
Mettere sui pomodori i due cucchiaini di olio evo e infornare il tutto a 200 gradi per 20 minuti.
