Scaccia con fave verdi e ricotta
di
132 ricette
Medaglione di vitello ( oppure seitan ) alla piastra
ingredienti
persone
1
Fesa di vitello
150 grammi
Seitan
150 grammi
Olio extravergine di oliva
5 grammi
Timo essiccato
un po'
Rosmarino secco
un po'
Sale
1 pizzico
Pepe
1 pizzico
Secondi Piatti da Italia
Medaglione di vitello ( oppure seitan ) alla piastra
Medaglione di vitello ( oppure seitan ) alla piastra
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Vitello o seitan come si preferisce
preparazione
step 1
Spennella il medaglione di carne o seitan (a scelta ) con l'olio e spolverizzalo con un pizzico di sale, una presa di pepe, il timo e il rosmarino. Lascialo riposare per 10 minuti (sfrutta il tempo per saltare in padella della bieta o preparare un insalata)
step 2
Poi sistemalo sulla piastra (o padella antiaderente) ben calda e cuocilo su fiamma vivace, girandolo una volta. Pronto!
