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Torta fredda al cioccolato
Dolci da Italia
Muffin con pepite di cioccolato fondente
Muffin con pepite di cioccolato fondente
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
I muffin con pepite di cioccolato sono semplicissimi da preparare e golosissimi da mangiare, li potrete gustare a colazione e a merenda; preparandoli farete contenti sia i grandi che i picciniprovate!
Lavorate in una planetaria (o sbattitore) lo zucchero con il burro morbido, fino ad ottenere un composto spumoso; aggiungete le uova,una alla volta, e continuate a lavorare.
In una ciotola setacciate la farina con la vanillina ed il lievito ed unitele all’impasto lavorando lo bene.
Aggiungete il latte, a filo, e lavorate per un paio di minuti; in ultimo inserite il cioccolato a pezzetti (tenetene da parte per decorare la superficie).
Mescolate con una spatola e ponete l’impasto, aiutandovi con un cucchiaio, nei pirottini inseriti nello stampo per muffin
Decorate la superficie con i pezzettoni più grandi di cioccolato e infornate in forno caldo a 180° per circa 25 minuti ( controllate sempre la cottura con uno stecchino).
Fateli raffreddare e, se vi piace spolverizzateli con zucchero a velo.