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Pizza muddiata con i bordi ripieni
Antipasti da Italia
Muffin patate e pomodori
Muffin patate e pomodori
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Muffin soffici e gustosissimi
Dopo aver pelato le patate, tagliarle a dadi e e cuocerle in acqua bollente e salata. Una volta cotte, lasciarle intiepidire, aggiungere la farina di ceci, mettere il tutto in un mixer e frullare alla massima potenza.
. Una volta ottenuto un composto omogeneo aggiungere le foglie di basilico, i pomodori, i pomodori secchi' l'origano e l'olio evo a filo.
Ricominciate a frullare alla massima velocità finché l'impasto non sarà omogeneo. A questo punto riempite i pirottini da muffin e aggiungere un quarto di vesuviano come decorazione finale.
Cuocere in forno a 180 gradi per circa 25/30 minuti