
Pancamisù al cocco, senza lattosio
Dolci da Italia - Lazio
Pancake cocco limone banana glassato, senza zucchero
Pancake cocco limone banana glassato, senza zucchero
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Pancake soffice e goloso, glassato con crema di yogurt e cocco
Schiacciare la banana (deve essere ben matura), unire le farine ed il resto degli ingredienti escluso lo yogurt, la crema di cocco ed acqua
Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo, preriscaldare un padellino da 14 cm di diametro. Versare l'impasto e cuocere 2 minuti a fiamma alta, poi abbassare e coprire con un coperchio
Quando la superficie sarà solida, girare il pancake e far cuocere un altro minuto, poi spegnere il fuoco
Scaldare l'acqua, poi scioglierci la crema di cocco ed unire allo yogurt, formando una crema
Glassare il pancake e servire )