Pizza Muffin dal cuore filante
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Panini Alle Noci Senza Lievitazione
ingredienti
persone
6
Farina di frumento tipo 00
220 grammi
Olio extravergine di oliva
30 mL
Latte di riso
150 mL
Lievito istantaneo per torte salate
1 unità
Noci sgusciate
75 grammi
Sale iodato
5 pizzichi
Prodotti da forno da Italia - Campania
Panini Alle Noci Senza Lievitazione
Panini Alle Noci Senza Lievitazione
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Questi panini alle #noci sono l'asso nella manica per una cena all'ultimo minuto: sono super soffici e senza lievitazione!
preparazione
step 1
Versate in una ciotola la farina, il lievito e il sale e mescolate con un cucchiaio di legno. Aggiungete poi in un'unica soluzione il latte e amalgamate ancora il composto.
step 2
Successivamente aggiungete l'olio e, se vi è più facile, incorporatelo impastando con le mani. Infine tritate grossolanamente le noci e aggiungetele al panetto ottenuto.
step 3
Fatto questo, l'impasto è ormai pronto! Non vi resta che dare forma ai vostri panini alle noci.
step 4
Prendete un po' di impasto alla volta, lavoratelo con le mani per formare una pallina e disponetela su una placca rivestita di carta forno.
step 5
Decidete voi la dimensione da dare: potete fare dei panini alle noci grandi oppure più piccoli. In alternativa potete anche creare un unico filoncino. Date libero sfogo alla fantasia. :)
step 6
Se non ti piacciono le noci, provali con le olive nere o con salumi e formaggio!
step 7
Una volta terminato l'impasto spennellate i panini alle noci con un altro po' di latte e, se volete, decorateli con semi di sesamo o di papavero.
step 8
Infine, cuoceteli a 200° in forno ventilato per circa 15 minuti. Fate attenzione alla cottura, se dopo 10/12 minuti i vostri panini alle noci dovessero già risultare ben dorati estraeteli dal forno.
step 9
Se invece, passato il tempo necessario, vi sembreranno poco cotti, lasciateli ancora in forno per qualche minuto.
